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Couve flor gratinada com camarão e molho branco!Hummm

Olá pessoal, vim compartilhar com vocês uma receita que fiz e que ficou uma delícia!

Ingredientes:

01 pé de couve flor
500 grs de camarão grande e limpo


Molho Branco:

02 dentes de alho
02 unidades de cebola picadas em cubos pequenos
02 caixinhas de creme de leite
01 colher de sopa de amido de milho
01 colher de chá de noz moscada ( eu não tinha, não usei e ficou delicioso!)
01 tablete de caldo de bacon
Azeite a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão o quanto baste
01 colher de manteiga

Modo de Preparo:

Cozinhe a couve flor com água e sal, al dente. Escorra e reserve.

Tempere o camarão com alho e sal e deixe descansar um pouco, depois passe no azeite bem rapidamente e reserve.
Em uma panela, coloque a cebola com um pouco de água e deixe cozinhar até secar. Depois, coloque a manteiga e deixe fritar, sempre mexendo para não queimar, acrescente um pouco de azeite e deixe fritar mais um pouco. Acrescente as duas caixinhas de creme de leite, sempre mexendo. Junte o tablete de bacon dissolvido em água, a noz moscada e vá testando o sal. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e vá acrescentando aos poucos, mexendo, para não empelotar, deixe cozinhar um pouco. Desligue o fogo e reserve.

Em uma travessa de vidro coloque um pouco de molho, uma parte da couve e por cima o camarão, Vá intercalando e por último coloque o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
Sirva com arroz branco e bom apetite!!

O meu ficou assim:





Espero que tenham gostado!

Beijos


Vanessa

4 comentários:

Cíntia disse... [Responder o Comentário]

Hummmm é de dar água na boca!!!Obrigada por compartilhar.Beijoss

Renata disse... [Responder o Comentário]

Oi Vanessa!

Menina, já estou te devendo uma visita faz tempo...desculpe a demora.
Eu costumo fazer couve flor gratinada, mas co camarão nunca fiz! deve ficar uma delícia! Adorei!

Beijos, Renata
palpitandoemtudo

REINVENTANDO disse... [Responder o Comentário]

Olá Vanessa!! Passando para conhecer seu blog e essa receita está com uma aparência ótima...Parabéns pelo blog, já estou te seguindo. Abraços. Sandra

Andreza Castela disse... [Responder o Comentário]

Hmmmm que delicia mesmo
Prato preferido do marido.
Mas o seu esta chic demais com estes camarões dando um sabor a mais neste gratinado
Parabens
E seja bem vinda ao blog amiga.
Beijos grandes e tenha uma ótima sexta-feira!
Andreza Castela

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